Hof Ørstadhaugen ist einem Bauernhof, der idyllisch in Båggåstronda auf etwa 650 Metern über dem Meeresspiegel liegt.
Auf Ørstadhaugen gibt es ein reges Tierleben mit Milchkühen, Hühnern, Wachteln, Pferden, Kaninchen, Hunden und Katzen. In den Sommermonaten bekommt der Hof außerdem Gesellschaft von Sommer-Schweinen und Flaschenlämmern, die frei weiden und das Leben im Freien genießen, bevor sie im Herbst geschlachtet werden.
Zusätzlich zum Tierbestand hat der Hof einen Market Garden eingerichtet, in dem Gemüse angebaut und direkt vom Hof an Verbraucher verkauft wird. Der Market Garden wird nach strengen ökologischen Prinzipien bewirtschaftet – ohne den Einsatz von Pestiziden oder Kunstdünger. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, sodass das Gemüse in frischer, lebendiger Erde wächst, reich an Mikroorganismen und Nährstoffen, die dem Gemüse einen vollen und natürlichen Geschmack verleihen.
Um das Leben auf dem Hof zu verfolgen, Updates zur Gemüseproduktion zu erhalten oder sich darüber zu informieren, wann das Gemüse zum Verkauf bereit ist, kann man die Facebook-Seite „Ørstadhaugen gård“ besuchen. Alternativ kann man direkt telefonisch Kontakt aufnehmen, um sich nach verfügbaren Produkten zu erkundigen.
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